Omelette tendre aux légumes
Omelette tendre aux légumes.
Ingrédients
- 1 œuf
- 1–2 c. à soupe de courgette ou brocoli finement haché
- 1 c. à thé d'huile
Préparation
- 1Cuire les légumes finement hachés jusqu'à tendreté.
- 2Battre l'œuf et cuire une omelette tendre avec l'huile, jusqu'à ce que l'œuf soit bien cuit à cœur.
- 3Servir à la texture adaptée selon l'âge de bébé.
Repères pour 6–8 mois
- Texture attendue : Une variété de textures molles convient dès 6 mois : purée lisse, purée épaisse, écrasé à la fourchette ou morceaux très tendres qui s'écrasent entre la langue et le palais. Vers 7–8 mois, les purées peuvent être plus épaisses et les aliments écrasés à la fourchette.
- Portions : Commencer par de petites quantités, puis suivre l'appétit de bébé. Aucune portion fixe n'est imposée : adapter selon sa faim et ses signes de satiété.
- Conservation et réchauffage : Réfrigérer rapidement ce qui n'a pas été mangé, bien réchauffer, puis laisser tiédir avant de servir.
- Surveillance : Rester près de bébé pendant tout le repas.
Ces repères sont généraux et n'ont pas été validés par un diététiste : adaptez toujours la texture et les quantités à bébé, et consultez votre professionnel de santé en cas de doute.
Sécurité pendant le repas
- Ne jamais servir de morceaux durs.
- Ne jamais servir d'aliments petits et ronds entiers : raisins, tomates cerises, noix, pois chiches ou haricots entiers.
- Toujours surveiller bébé pendant le repas.
Apports
- Source de protéines
- Source de vitamine C
- Source de fer : œuf
Allergènes
À noter
L'œuf doit être bien cuit, cuit à cœur. Cuire les légumes jusqu'à tendreté. Servir à une texture adaptée selon l'âge de bébé. Toujours surveiller bébé pendant tout le repas.
Ces informations sont des repères généraux et ne constituent pas un avis médical. En cas de doute, consultez votre professionnel de santé.
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