Boulettes de poulet très tendres + courgette
Boulettes de poulet très tendres et courgette.
Ingrédients
- 40 g de poulet haché
- 1 c. à soupe de courgette finement râpée
- 1 c. à soupe d'avoine moulue ou chapelure adaptée
- 1 c. à thé d'huile
Préparation
- 1Mélanger le poulet haché, la courgette râpée et l'avoine moulue.
- 2Façonner de petites boulettes très tendres et les cuire à cœur avec l'huile.
- 3Couper en deux ou en petits morceaux, ou écraser à la fourchette ; vérifier qu'elles sont bien tendres ; toujours surveiller bébé pendant le repas.
Repères pour 8–12 mois
- Texture attendue : Purées plus épaisses et aliments écrasés à la fourchette, puis vers 8–9 mois de petits morceaux mous et tendres, ainsi que des aliments sûrs à prendre avec les doigts. Adapter la texture selon l'âge et les capacités de bébé.
- Portions : Suivre l'appétit de bébé : les quantités évoluent progressivement, sans objectif fixe. Proposer de petites quantités et laisser bébé décider.
- Conservation et réchauffage : Réfrigérer rapidement ce qui n'a pas été mangé, bien réchauffer, puis laisser tiédir avant de servir.
- Surveillance : Rester près de bébé pendant tout le repas.
Ces repères sont généraux et n'ont pas été validés par un diététiste : adaptez toujours la texture et les quantités à bébé, et consultez votre professionnel de santé en cas de doute.
Sécurité pendant le repas
- Ne jamais servir de morceaux durs.
- Ne jamais servir d'aliments petits et ronds entiers : raisins, tomates cerises, noix, pois chiches ou haricots entiers.
- Toujours surveiller bébé pendant le repas.
Apports
- Source de protéines
- Riche en fer
- Source de fer : poulet
Allergènes
À noter
Cuire le poulet complètement. Les boulettes doivent être très tendres et facilement écrasables. Couper en deux ou en petits morceaux, ou écraser à la fourchette ; vérifier qu'elles sont bien tendres ; toujours surveiller bébé pendant le repas.
Ces informations sont des repères généraux et ne constituent pas un avis médical. En cas de doute, consultez votre professionnel de santé.
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