Riz + poulet + brocoli
Riz, poulet et brocoli.
Ingrédients
- 30–40 g de poulet
- 2 c. à soupe de riz très bien cuit
- 2–3 fleurettes de brocoli
- 1 c. à thé d'huile
Préparation
- 1Cuire le poulet à cœur, puis l'émietter finement.
- 2Cuire le riz très tendre et le brocoli jusqu'à tendreté.
- 3Mélanger avec l'huile et adapter la texture.
Repères pour 8–12 mois
- Texture attendue : Purées plus épaisses et aliments écrasés à la fourchette, puis vers 8–9 mois de petits morceaux mous et tendres, ainsi que des aliments sûrs à prendre avec les doigts. Adapter la texture selon l'âge et les capacités de bébé.
- Portions : Suivre l'appétit de bébé : les quantités évoluent progressivement, sans objectif fixe. Proposer de petites quantités et laisser bébé décider.
- Conservation et réchauffage : Réfrigérer rapidement ce qui n'a pas été mangé, bien réchauffer, puis laisser tiédir avant de servir.
- Surveillance : Rester près de bébé pendant tout le repas.
Ces repères sont généraux et n'ont pas été validés par un diététiste : adaptez toujours la texture et les quantités à bébé, et consultez votre professionnel de santé en cas de doute.
Sécurité pendant le repas
- Ne jamais servir de morceaux durs.
- Ne jamais servir d'aliments petits et ronds entiers : raisins, tomates cerises, noix, pois chiches ou haricots entiers.
- Toujours surveiller bébé pendant le repas.
Apports
- Source de protéines
- Source de vitamine C
- Riche en fer
- Source de fer : poulet
Allergènes
Aucun allergène majeur
À noter
Cuire le poulet complètement. Émietter finement le poulet. Cuire le riz très tendre. Adapter la texture de façon appropriée.
Ces informations sont des repères généraux et ne constituent pas un avis médical. En cas de doute, consultez votre professionnel de santé.
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