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Arachides et noix pour bébé : quand les introduire, et comment, sans stress

Quand bébé commence les solides, autour de 6 mois, une question revient souvent chez les parents : quand peut-on proposer les arachides et les noix — et faut-il attendre pour être prudent ? Parmi les repères canadiens et québécois (Société canadienne de pédiatrie, INSPQ, Mieux vivre), les aliments allergènes comme l'arachide et les noix s'introduisent vers 6 mois, en même temps que les autres aliments, quand bébé montre qu'il est prêt à manger — pas avant 4 mois, et sans les repousser plus longtemps « pour être prudent » : retarder ces aliments ne prévient pas les allergies.

Ce guide ne donne ni portions ni quantités : chaque bébé progresse à son rythme, et c'est le professionnel de la santé qui suit votre bébé qui peut vous guider sur son cas particulier.

Pourquoi on en parle tôt

L'œuf, les arachides, les noix, le poisson et les protéines du lait de vache font partie des aliments les plus susceptibles de causer une allergie chez l'enfant. Les présenter tôt, dans la fenêtre où bébé découvre les solides, fait partie des repères actuels — et une fois qu'un aliment est toléré, l'idée est de le garder au menu régulièrement, plutôt que de l'essayer une fois puis de l'oublier.

Si votre bébé a déjà eu une réaction à un aliment, s'il a de l'eczéma sévère, ou si une allergie alimentaire est déjà confirmée chez lui, parlez-en d'abord au professionnel de la santé qui le suit avant d'introduire les arachides ou les noix.

Comment les proposer, en sécurité

Jamais entières : les arachides, les noix et les graines entières sont un risque d'étouffement — ne les servez jamais entières avant 4 ans. Même chose pour une cuillerée de beurre d'arachide épais et collant, difficile à avaler.

En formes lisses seulement : beurre d'arachide lisse, dilué avec un peu d'eau, de lait ou d'une purée que bébé connaît déjà ; noix en beurre lisse ou moulues finement dans une purée. Jamais de morceaux entiers.

Une seule nouveauté à la fois : quand vous introduisez un aliment que bébé n'a jamais mangé — surtout un aliment allergène — proposez-le seul, et observez comment bébé réagit. Chaque noix se teste séparément : l'arachide un jour, une autre noix un autre jour. C'est la même règle que pour tous les nouveaux aliments, et c'est aussi pour cela que l'appli vous permet de suivre les aliments déjà introduits : vous savez ce qui est déjà testé, et ce qui reste à découvrir.

À un moment calme : proposez-le à un moment de la journée où vous pouvez rester à côté de bébé et l'observer tranquillement. Asseyez-le bien droit, et restez toujours à côté de lui pendant qu'il mange.

Et après la première fois ?

Si bébé tolère bien l'aliment, gardez-le au menu de temps en temps, dans les formes lisses ci-dessus. Si bébé réagit (rougeurs, vomissements, gonflement), arrêtez et parlez-en au professionnel de la santé qui le suit — et en cas de difficulté à respirer, appelez le 911 ou Info-Santé 811.

En pratique : comment s'y retrouver chaque semaine ?

C'est là que beaucoup de parents se sentent débordés : quoi proposer, à quelle texture, en tenant compte des allergies et des aliments déjà introduits ? C'est exactement le casse-tête que BébéMenuMiam veut simplifier : l'appli propose 7 idées de repas par semaine, adaptées à l'âge de bébé, à ses allergies et aux aliments déjà introduits — avec la texture indiquée clairement pour chaque idée, et les allergènes (aussi les arachides et les noix) affichés sur chaque carte.

Quelques idées pour votre bébé

Voici des exemples d'idées proposées dans l'appli — chaque idée y affiche clairement sa texture, ses allergènes et sa tranche d'âge :

Ces idées sont offertes à titre d'information générale seulement et ne remplacent pas un avis médical : en cas de doute sur l'alimentation de votre bébé, consultez un professionnel de la santé.

Ce guide est offert à titre d'information générale. Il ne remplace pas un avis médical : en cas de doute sur l'alimentation de votre bébé, consultez un professionnel de la santé. Le contenu de ce guide n'a pas été validé par une diététiste.

Envie de tester BébéMenuMiam ?

Nous cherchons 5 à 10 parents de bébés de 6 à 24 mois au Québec pour tester l'appli pendant environ 30 à 40 minutes, sur leur téléphone, et nous dire ce qui les aide vraiment — et ce qui doit être amélioré. Intéressé(e) ? Écrivez-nous à bebemenumiam@gmail.com. En remerciement, les 10 premiers parents inscrits recevront une carte-cadeau Amazon de 15 $, peu importe les commentaires donnés.